Cómo hacer una carta digital con QR, paso a paso
Para hacer una carta digital con QR solo necesitas tres cosas: tu carta ordenada (platos, precios y alérgenos), un sitio donde alojarla como página web, y un código QR que enlace a esa página para pegarlo en las mesas. Cuando el cliente lo escanea con la cámara del móvil, ve la carta al instante sin descargar ninguna app. A continuación te lo explicamos en 6 pasos, con los errores que conviene evitar.
1. Ordena tu carta antes de digitalizarla
Antes de tocar nada digital, ten la carta clara en papel o en una hoja: categorías (entrantes, principales, postres, bebidas), platos con su descripción, precio y, muy importante, los alérgenos de cada uno. Este orden es el que después replicarás en pantalla, así que cuanto más limpio esté aquí, más rápido irá todo.
2. Elige dónde alojar la carta (y evita el PDF)
Aquí está la decisión que más gente falla. Tienes dos caminos:
- Un PDF con un QR encima: es lo más rápido, pero también lo peor. El PDF obliga al cliente a hacer zoom, se ve mal en el móvil, y si cambias un precio tienes que volver a generarlo y reimprimir el QR.
- Una carta web real (la opción recomendable): una página pensada para el móvil, que actualizas desde un panel y cuyo QR no cambia nunca aunque cambies platos y precios.
3. Sube tus platos con fotos y alérgenos
Con la carta ya en formato web, añade cada plato con su descripción, precio y alérgenos. Si puedes, incluye fotos reales: una buena foto vende más que tres líneas de texto y sube el ticket medio. Recuerda que informar de los 14 alérgenos es obligatorio por el Reglamento (UE) 1169/2011, y en digital es mucho más fácil tenerlos siempre a la vista que en una carta de papel.
4. Genera el código QR
El QR debe apuntar a la URL de tu carta web, no a un archivo. Si usas un software de hostelería, normalmente te lo genera él mismo, ya listo para descargar e imprimir. Un detalle clave: usa un QR dinámico o ligado a una URL fija, de modo que puedas cambiar el contenido de la carta sin tener que cambiar el código impreso.
5. Colócalo en las mesas
Imprime el QR en un tamaño legible (mínimo unos 3×3 cm) y ponlo donde el cliente lo vea sin esfuerzo: soportes de mesa, vinilos, salvamanteles o la propia carta física. Añade una frase corta tipo "Escanea para ver la carta" para los clientes menos acostumbrados. Comprueba tú mismo que se escanea bien con luz de día y de noche.
6. Mantén la carta actualizada
La gran ventaja de la carta digital es que cambia en segundos: agotas un plato y lo ocultas, subes un precio y se refleja al instante, montas el menú del día por la mañana. Aprovéchalo. Una carta viva (con el plato de temporada, el sin gluten señalado, el vino que quieres mover) trabaja por ti sin coste de imprenta.
Ventajas frente a la carta de papel
- Cero costes de imprenta cada vez que cambias algo.
- Actualización inmediata de precios, platos y disponibilidad.
- Alérgenos siempre visibles y bien indicados.
- Opción bilingüe (español/inglés) para zonas con clientes internacionales.
- Más higiénica: cada cliente usa su propio móvil.
Cómo lo hace Vero
En Vero, la carta digital con QR viene integrada: creas las categorías, subes los platos con foto y alérgenos, y el sistema te genera el QR para cada mesa. Cuando cambias un precio o agotas un plato, se actualiza al instante en el móvil del cliente, sin reimprimir nada. Y como la carta está conectada al resto (TPV e inventario), no llevas la información por duplicado. Cuando llegue la obligación de VeriFactu en 2027, ya tendrás todo en el mismo sitio.
Preguntas frecuentes
¿El cliente necesita descargar una app para ver la carta?
No. Al escanear el QR de la mesa, la carta se abre directamente en el navegador del móvil, sin instalar nada. Es una página web, no una app.
¿Puedo usar un PDF como carta con QR?
Se puede, pero no es recomendable. Un PDF no se adapta bien al móvil (obliga a hacer zoom), no puedes cambiar un precio al momento y Google no lo entiende como una web. Mejor una carta web real que puedas actualizar desde un panel.
¿Es obligatorio indicar los alérgenos en la carta digital?
Sí. El Reglamento (UE) 1169/2011 obliga a informar de los 14 alérgenos de cada plato. En una carta digital puedes indicarlos en cada plato de forma clara, lo que además evita errores con el cliente.
¿Cuánto se tarda en montar una carta digital con QR?
Con un software de hostelería puedes tenerla lista en una tarde: creas las categorías, subes los platos con precio y alérgenos, y el sistema te genera el QR para imprimir.
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